Lamproie vivante

Qualité inégalée

Notre lamproie vivante est l'essence de la tradition culinaire du Rio Minho, soigneusement capturée et conservée vivante jusqu'à sa livraison au client.

Nous garantissons que chaque lamproie est de la plus haute qualité, maintenue vivante et saine jusqu'au moment de l'achat, garantissant ainsi une expérience gastronomique incomparable.

Préserver, c’est prendre soin de l’avenir

Captivité contrôlée

Garantie et qualité

Une fois la lamproie capturée, elle est transférée à notre installation où elle est gardée en captivité dans des conditions contrôlées.

L'environnement captif est conçu pour reproduire les conditions naturelles de la rivière.

"L'éthique et le respect sont essentiels à l'excellence"

À Karapau, notre respect pour la lamproie se manifeste dans les moindres détails, de la capture à la préparation. Nous prenons soin des lamproies vivantes avec une attention particulière, en veillant à leur bien-être et en préservant l'intégrité du produit. Pour nous, l'excellence culinaire est indissociable d'un soin éthique et durable, garantissant une expérience unique à ceux qui apprécient nos plats.

Lamproie vivante

Fraîcheur et tradition

Notre promesse est de fournir des lamproies vivantes de la plus haute qualité. Chaque lamproie est soigneusement sélectionnée et maintenue dans des conditions de captivité idéales pour préserver sa fraîcheur et sa vitalité.

La lamproie vivante est un choix parfait pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire authentique et avoir la possibilité de préparer la lamproie selon leurs propres traditions et préférences culinaires.