Lampreia Viva

Qualidade insuperável

A nossa Lampreia Viva é a essência da tradição culinária do Rio Minho, capturada cuidadosamente e mantida viva até ser entregue ao cliente.

Garantimos que cada lampreia seja de mais alta qualidade, mantida viva e saudável até o momento da compra, garantindo assim uma experiência gastronómica incomparável.



Preservar é cuidar do futuro


Cativeiro controlado

Garantia e qualidade

Assim que a lampreia é capturada, ela é transferida para as nossas instalações onde é mantida em cativeiro sob condições controladas.

O ambiente de cativeiro é projetado para replicar as condições naturais do rio.

" Ética e respeito é essencial para a excelência"

   

Na Karapau, o nosso respeito pela lampreia é evidente em cada detalhe, desde a captura até a preparação. Cuidamos das lampreias vivas com atenção especial, garantindo seu bem-estar e preservando a integridade do produto. Para nós, a excelência culinária é inseparável do cuidado ético e sustentável, assegurando uma experiência única para quem aprecia nossos pratos.

   


Lampreia Viva

Frescura e tradição

 A nossa promessa é fornecer lampreia viva da mais alta qualidade. Cada lampreia é cuidadosamente selecionada e mantida em condições ideais de cativeiro para preservar sua frescura e vitalidade.


A lampreia viva é uma escolha perfeita para aqueles que desejam uma experiência culinária autêntica e a oportunidade de preparar a lampreia de acordo com suas próprias tradições e preferências culinárias.


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